牛蛙

牛蛙的简介： 牛蛙是一种新式的高蛋白食材，低脂肪、低胆固醇备受人们的喜欢。牛蛙还有滋养的成效，消化功用差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋养身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴，有养心补气之成效，有利于患者的恢复。用锡纸包裹加热，确保原汁原味，风味一起。

牛蛙的学习内容：

1. 牛蛙处理干净，切成

2. 厘米的小块，用盐、料酒、味精、鸡精、胡椒粉腌制10分钟

3. 将洋葱切成丝，放在锡纸上摊于铁板上，淋上复合油，然后将牛蛙放上；

4. 将锡纸叠成圆形；

5. 铁板连同锡纸包上中火烧至胀大转小火烧至牛蛙熟透；

6. 用刀划开气泡就可。

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